Job Deskripsi ( Tugas dan Tanggung Jawab ) - Executive Housekeeping, Assistant Executive Housekeeping, dan Houseman Section

 


Housekeeping merupakan sumber pendapatan yang sangat besar dalam hal penyewaan kamar untuk hotel. Dengan demikian, housekeeping harus mengerti ruang lingkup kerja dan batasan-batasan yang harus diperhatikan.

Tata graha, atau biasa disebut housekeeping, adalah departemen yang memiliki tugas untuk menjaga, merawat, membersihkan, serta memelihara ruangan-ruangan hotel baik di dalam atau di luar kamar hotel. Dengan kata lain, ruang lingkup pekerjaan housekeeping bukan hanya menangani kamar-kamar tamu, melainkan juga termasuk area hotel secara keseluruhan.Area hotel yang berada di luar termasuk area parkir, taman, kolam renang, tennis court, dan lain-lain. Sedangkan untuk area dalam hotel, selain menangani kamar-kamar tamu, housekeeping juga menangani ruangan-ruangan yang disewa seperti arcade, drugstore, bank, money changer, travel agent, beauty salon, barber shop, meeting room, restaurant, dan lain-lain. Belum lagi ruangan-ruangan operasional hotel seperti ruang loker, ruang linen, hingga lobby dan lain-lain.

Jadi, housekeeping department mempunyai tugas dan tanggung jawab menjaga kebersihan, kerapian, dan keindahan serta kenyamanan seluruh area tersebut, di samping juga menyediakan sarana penunjang lainnya yang diperlukan oleh tamu selama berada di hotel serta memberikan pelayanan yang memuaskan.

 

Baca Juga: Pengertian Food & Beverage Service Beserta Fungsi, Tugas dan Tanggung Jawab Food and Beverage (F&B)

 

 JOB DESKRIPSI

Struktur organisasi di Tata Graha atau housekeeping dipengaruhi oleh besar atau kecilnya hotel, banyak atau sedikitnya karyawan serta system operasional yang digunakan di hotel. Semakin besar hotel, semakin rumit pula struktur yang digunakan, begitu pula sebaliknya jika hotel itu kecil, maka struktur organisasinya pun sederhana. Berikut ini adalah deskripsi pekerjaan dibagian tata graha atau housekeeping yaitu :

 

EXECUTIVE HOUSEKEEPING
NAMA JABATAN : EXECUTIVE HOUSKEEPER
DIVISI : ROOM DIVISION
DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING
KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI
Atasan langsung : GENERAL MANAGER
Bawahan Langsung : ASSISTANT EXECUTIVE HOUSEKEEPER


TANGGUNG JAWAB JABATAN

1. Bertanggung jawab terhadap kebersihan, keindahan dan kenyamanan seluruh lingkungan dan area hotel, meliputi :

  • Kamar tamu hotel.
  • Koridor setiap lantai.
  • Public Area (lobby, restaurant, Pub/Lounge).
  • Taman/garden (seluruh tanaman baik yang ada di pot maupun di hotel termasuk rumput).
  • Seluruh office area (utility termasuk locker karyawan).

2. Menjaga seluruh investasi yang berada di bawah pengawasan Housekeeping Department.
 

URAIAN TUGAS

A. Tugas Pokok

  • Mengkoordinir bidang kerja seluruh staf housekeeping.
  • Membuat perencanaan dalam bidang yang menyangkut housekeeping, yaitu :General cleaning, Decoration, Perubahan atau penggantian susunan ruang dan lain-lain.
  • Mengadakan evaluasi hasil kerja dan mencari metode-metode baru mengenai sistem kerja maupun alat-alat yang lebih efisien untuk mendapatkan hasil kerja yang maksimal.
  • Menyediakan barang-barang (alat-alat) kebutuhan untuk seluruh keperluan housekeeping dan merawatnya.
  • Mengawasi dan membuat perencanaan mengenai penambahan asset, gardening termasuk budgetnya yang disesuaikan dengan room occupancy dan pengendaliannya.
  • Mengandakan kontrol dalam segi penghematan tanpa mengurangi standard Hotel Bintang Tiga.
  • Mengadakan inspeksi di semua tempat di lingkungan hotel dan juga melakukan on the spot checking.
  • Mengadakan pengawasan agar dapat berjalan lancar antara rencana kerja yang telah tersusun dengan pelaksanaannya serta mengurangi hambatan-hambatan yang ditimbulkannya.
  • Menampung, menelaah dan bertindak sebaik-baiknya terhadap semua complaint dari tamu.
  • Memberikan perhatian yang lebih baik kepada para tamu VIP.
  • Mengadakan pendidikan dan memberikan petunjuk-petunjuk yang dalamusaha menggunakan metode-metode kerja yang benar serta menciptakan suasana kerja yang nyaman di lingkungan department housekeeping.
  • Mengontrol semua barang yang dikirim untuk housekeeping sesuai standard yang ada.
  • Mengadakan pertemuan atau meeting rutin dengan menelaah hasil kerja yang telah dilakukan (evaluasi kerja).
  • Secara periodik mengadakan analisa tentang pemakaian barang-barang kebutuhan di department houskeeping.


B. Tugas Tambahan

  • Membantu kelancaran operasional dari berbagai kegiatan yang ada kaitannya dengan department housekeeping.
  • Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan langsung, dan memonitor hasil penilaian yang dilakukan bawahan langsung.
  • Memonitor masalah produktivitas kerja dan membuat perencanaan pengembangan personnel di department housekeeping.
  • Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.
  • Menyelenggarakan briefing dan meeting.
  • Menghadiri rapat manajemen.


 

ASSISTANT EXECUTIVE HOUSEKEEPING
NAMA JABATAN : ASSISTANT EXECUTIVE HOUSKEEPER
DIVISI : ROOM DIVISION
DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING
KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI
Atasan langsung : EXECUTIVE HOUSEKEEPER
Bawahan Langsung : HK Coord.

  •  Order Taker/Linen
  • Roomboy
  • Houseman
  • Gardener


TANGGUNG JAWAB JABATAN ASSISTANT EXECUTIVE HOUSKEEPER

  1. Pelaksanaan operasional di Housekeeping Department, yaitu terhadap kebersihan, keindahan dan kenyamanan seluruh lingkungan dan area hotel, yang meliputi :Kamar tamu hotel.Koridor setiap lantai.Public Area (lobby, restaurant, Pub/Lounge).Taman/garden (seluruh tanaman baik yang ada di pot maupun di hotel termasuk rumput).Seluruh office area (utility termasuk locker karyawan).
  2. Menjaga seluruh investasi yang berada di bawah pengawasan Housekeeping Department.
  3. Melaksanakan administrasi housekeeping department.


URAIAN TUGAS ASSISTANT EXECUTIVE HOUSKEEPER

A. Tugas Pokok

  1. Menerima laporan dari Front Office, EA, ED dan Group Informan
  2. Membuat perencanaan dalam bidang yang menyangkut housekeeping, yaitu :General cleaning, Decoration, Perubahan atau penggantian susunan ruang dan lain-lain.
  3. Mengadakan evaluasi hasil kerja dan mencari metode-metode baru mengenai sistem kerja maupun alat-alat yang lebih efisien untuk mendapatkan hasil kerja yang maksimal.
  4. Menyediakan barang-barang (alat-alat) kebutuhan untuk seluruh keperluan housekeeping dan merawatnya.
  5. Mengawasi dan membuat perencanaan mengenai penambahan asset, gardening termasuk budgetnya yang disesuaikan dengan room occupancy dan pengendaliannya.
  6. Mengandakan kontrol dalam segi penghematan tanpa mengurangi standard Hotel Bintang Tiga
  7. Mengadakan inspeksi di semua tempat di lingkungan hotel dan juga melakukan on the spot checking.
  8. Mengadakan pengawasan agar dapat berjalan lancar antara rencana kerja yang telah tersusun dengan pelaksanaannya serta mengurangi hambatan-hambatan yang ditimbulkannya.
  9. Menampung, menelaah dan bertindak sebaik-baiknya terhadap semua complaint dari tamu.
  10. Memberi perhatian yang lebih baik kepada para tamu VIP.
  11. Mengadakan pendidikan dan memberikan petunjuk-petunjuk yang dalamusaha menggunakan metode-metode kerja yang benar serta menciptakan suasana kerja yang nyaman di lingkungan department housekeeping.
  12. Mengadakan pertemuan atau meeting rutin dengan menelaah hasil kerja yang telah dilakukan (evaluasi kerja).
  13. Secara periodeik mengadakan analisa tentang pemakaian barang-barang kebutuhan di department houskeeping.


B. Tugas Tambahan

  1. Membantu kelancaran operasional dari berbagai kegiatan yang ada kaitannya dengan department housekeeping.
  2. Melakukan penilaian penampilan kerja bawahan langsung, dan memonitor hasil penilaian yang dilakukan bawahan langsung.
  3. Memonitor masalah produktivitas kerja dan membuat perencanaan pengembangan personnel di department housekeeping.
  4. Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.
  5. Menyelenggarakan briefing dan meeting.
  6. Menghadiri rapat manajemen.


 

Houseman Section
NAMA JABATAN : OFFICE BOY (UTILITY)
DIVISI : HOUSEMAN
DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING
KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI
Atasan langsung : HK SUPERVISOR


TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB Houseman Section

  1. Melaksanakan Kebersihan Setiap Office yang ada di Gedung Utility.Koridor dari samping Kitchen sampai depan Office Engineering.Ruang Makan Karyawan (EDR).Locker karyawan (putra dan putri).Area parkir kendaraan karyawan dan area parkir supplier yang datang.Pool Deck tempat penyimpanan kardus, koran dan barang bekas lainnya.
  2. Menyiapkan air aqua galon untuk karyawan di Office lainnya dan Department Head di officenya masing-masing (di Utility).
  3. Mendistribusikan setiap surat yang masuk ke department yang bersangkutan dan mengirim surat-surat keluar.


URAIAN TUGAS HOUSEMAN SECTION

A. Tugas Pokok

  • Membersihkan seluruh area Utility.
  • Membersihkan furniture, lantai, karpet, kaca-kaca, pintu dan bingkainya, astray di setiap meja dan standing astray yang ada di utiliti.
  • Memelihara setiap perlengkapan atau peralatan yang digunakannya untuk bekerja.
  • Membuang sampah-sampah yang ada di setiap astray dan standing astray pada tempatnya.
  • Merawat tanaman yang ditemaptkan di Utility dan membersihkannya.
  • Membersihkan area parkir baik kendaraan karyawan di depan maupun kendaraan atau mobil supplier di belakang Utility.
  • Melaporkan segala kerusakan, kehilangan, kejadian yang tidak semestinya kepada HK Supervisor atau atasannya.
  • Pada periode tertentu melaksanakan General Cleaning.
  • Merencanakan dan melaksanakan Post Control (supaya bersih dari nyamuk, lalat, tikus dan jenis serangga lainnya).
  • Menyiapkan dan menyediakan minum untuk Departemen Head dan karyawan (di Personnel Office dan EDR).
  • Mendistribusikan surat masuk ke department yang bersangkutan, dan mengirim surat keluar.
  • Menerima atau melaksanakan perintah atasan lainnya.
  • Bekerjasama yang baik dengan rekan kerja di Department HK dan Department lainnya.


C. Tugas Tambahan Houseman Section

  • Membina kekompakan kerja yang harmonis dan menjalin kerjasama yang baik dengan department lainnya.
  • Menciptakan dan membina suasana kerja yang sehat.
  • Membantu Set-up dan clear-up meja dan kursi bila ada event.
  • Melaksanakan semua perintah atasan.


 

 Baca Juga: Struktur Organisasi Food And Beverage Department Dan Job Desk Section Masing Masing

 

Demikian Penjelasan Tentang   Job Deskripsi ( Tugas dan Tanggung Jawab ) - Executive Housekeeping, Assistant Executive Housekeeping, dan Houseman Section . Semoga Bermanfaat dan Jangan Lupa Selalu Kunjungi  Materismk.my.id   Untuk Mendapatkan Materi Lainnya

 

 Penelusuran yang terkait dengan job deskripsi housekeeping

  • job desk housekeeping room attendant
  • job desk executive housekeeper
  • housekeeping adalah
  • gaji housekeeping
  • tujuan housekeeping
  • bagian bagian housekeeping
  • section housekeeping
  • struktur organisasi housekeeping

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel